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すり鉢&すりこぎセット MRT_38

オリーブの木のすり鉢&すりこぎセット(商品番号*MRT_38)

バジル、松の実、パルメザンチーズ、オリーブオイルを磨り合わせて、ジェノヴァソースを作るのに適した乳鉢とすりこぎのセットです。手間はかかりますが、インスタントのものより断然美味しいし、フードプロセッサーを使ってペーストを作ると、バジルの青臭さが出てしまうので、このすり鉢セットがお勧めです♪
また、ハーブティの粉砕用にも。

すり鉢&すりこぎセット MRT_38

価格:

5,580円 (非課税)

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    乳鉢詳細    

価 格 : 5,480円
サイズ : 外周直径14cm、 内周直径9.5cm
高さ8.8cm、 深さ7cm、 すりこぎの長さ15cm
素 材 : オリーブウッド
重 量 : 1,050g
生産地 : フランス製

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: オリーブの木のまな板 形状別商品リスト :

長方形・大サイズ
*厚さ2.5cm

長方形・中サイズ
*厚さ2.5cm

小サイズ
ハンドル、革ひも付
*厚さ0.8cm

中サイズ
ハンドル、革ひも付
*厚さ2.5cm

大サイズ
ハンドル、革ひも付
*厚さ2.5cm

ラウンド型
*厚さ1.5-2.2cm

円形ピザ用
*厚さ2cm

中サイズ
ハンドル、革ひも付
*厚さ2.5cm

ナチュラル型
*厚さ1.5cm

角型ハンドル、革ひも付
*厚さ2-3cm
ブレッドカッティングボード
パン用ボード
包丁付き

ミニサイズ
ハンドル、革ひも付
*厚さ0.6cm
オリーブの木から作られたまな板
円形まな板溝つき
(肉用)

まな板レクト小サイズ
*厚さ0.8cm

Della Nonna モデル
ハンドル型中サイズ
オリーブの木から作られたまな板
細長まな板
アンティパスト
       

オリーブの木でできた雑貨

:: 写真 :: 南フランスのオリーブ木工房にて

木目の美しさと温かみのある自然の色合いに惹きつけられてしまう、オリーブの木から作られた、オリーブの木の雑貨たち。プロヴァンスプリントとの相性は抜群!

職人さんが一つ一つ手作業で仕上げたものなので、木目の出方、形やサイズは一点ごとに異なります。でもこのいびつ感がまた魅力の一つなんですよね。流通量が限られているので、プロヴァンス地方でもなかなかのお値段ですが、これからも頑張って少しづつ種類を増やしていきます。

オリーブウッド商品

<お手入れについて>

水気、湿気を避け、使用するたびにしっかり乾燥させて下さい。表面が白っぽくなってきたら、オリーブオイルを塗布すると、ひび割れを防ぎ、美しい木目を際立たせることができます。
乾燥機より日干しのほうがいい?食器洗浄機で洗うと傷む??
自然に日干し、手洗いが最良です。
念入りにお手入れしてあげることで、愛着もわいてきます♪
オリーブオイルの代わりに他の油での手入れは良くないですか?
塗布するオイルは、メーカーではオリーブオイルを推奨していますが、 私は普通のサラダオイルで済ませることもあります。サラダオイルでも問題ないですが、オリーブオイルよりも少しベタつきが気になるくらいです。

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すり鉢&すりこぎセット・ザッフェラーノ MRT_ZAF

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6,480円(非課税)
珍しいのっぽでスリムなすり鉢セット。細くて深いので、粒状のスパイスでも中身が転がり落ちることなくスリスリできます。
長年彫刻とウッドターニング(木工旋盤・木工ろくろを使用し、木材を回転させ様々な形を削り出す手法) を専門に活動されてきた、
イタリア中部の作家さんによる作品。工場生産品では決して見られない質の高いハンドメイドワーク、環境にも優しく子供にも安全であるように、
可能な限り自然素材を使用することをモットーに、作品の仕上げにもサンフラワーシードオイル、天然蜜ろう、カルナウバろうなど、食品に触れても安全な材料を厳選されています。
こちらのすり鉢、すりこぎは、 サンフラワーシードオイル塗布による仕上げです。
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トリュフスライサー(トリュフ削り)RP_TRF

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お客様のリクエストによりお取り扱いを開始しました。雑誌「クロワッサン」で紹介されていたという商品です。本体左のねじにより、スライスの厚さが調整できます。トリュフ以外のマッシュルームなどのキノコ類、チョコレート、チーズ削りとしても使え、花びらのように薄く削った食材で飾りつけることでお料理を引き立てることができます。料理本に出てくるような一品が簡単に実現!
刃部分は耐食性に優れ、サビにくいステンレス鋼使用。
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新しい形入荷です。ボウルは深めで刃のハンドルが丸く力が入りやすくなっています。
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ハーブミル MLN_HRB

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オリーブの木のグラタイユ にんにくおろしプレート OLV_GR_AIL

通常価格: 2,580円(非課税)
2,580円(非課税)
手軽ににんにくをすれる木製の便利ツール。
手のひらサイズの小さなプレートの中央にニンニクをするための歯がついています。
このサイズなら卓上でそのまますれますね。お土産人気アイテムです。
在庫切れ

グラタイユ にんにくおろしプレート(オリーブ) GR_AIL2

2,000円(非課税)
手軽ににんにくをすれる陶器製の便利ツール。
手のひらサイズの小さなプレートの中央にニンニクをするための歯がついています。
このサイズなら卓上でそのまますれますね。お土産人気アイテムです。模様は写真に写っている3種類がありますが、その中のいずれかをお届けいたします。

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