プロヴァンス雑貨・テーブルクロス専門店 オ・バルコン・デュ・ミディ

高級仕上げのカッティングボード。本体とすのこが固定されていて、ジュエリーケースのように上からぱかっと開くようになっています。形状も今までになくユニークで、台形。しっかりとした作りで安定感抜群です。
上部全面が「すのこ」なので、パンもカットしやすくなっています。
本体丸々すべてオリーブの木で作られていますが、底面は一枚板ではなく、２ピースで接いてあります。

パンを切る時にどうしても出てしまうパンくず。このパン用まな板を使えば溝へパン屑が落ちて、スノコ状の板を外して捨てるだけ。散らかることがなく、後の掃除がラクラクです。
嬉しいお揃いのパン切り包丁付き。柄の部分がオリーブ木でできており、手の形状に合わせた曲線で握りやすく、刃にも十分な厚みがあり、非常に力が入れやすいナイフです。刃先は丸く処理されています。固くなってしまったパンもこのナイフなら安全にカットできます。

：：　写真　：：　南フランスのオリーブ木工房にて

木目の美しさと温かみのある自然の色合いに惹きつけられてしまう、オリーブの木から作られた、オリーブの木の雑貨たち。プロヴァンスプリントとの相性は抜群！

職人さんが一つ一つ手作業で仕上げたものなので、木目の出方、形やサイズは一点ごとに異なります。でもこのいびつ感がまた魅力の一つなんですよね。流通量が限られているので、プロヴァンス地方でもなかなかのお値段ですが、これからも頑張って少しづつ種類を増やしていきます。