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オリーブオイル、エルブドプロヴァンス、カマルグの塩、フランスのお菓子etc...
南フランスの銘菓からオリーブオイル、調味料まで厳選

商品一覧

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ドライセップ/高級乾燥きのこ Cepes Extra 25g
在庫切れ

ドライセップ/高級乾燥きのこ Cepes Extra 25g

780円(非課税)
シャンピニオン(きのこ)のスペシャリスト 1920年創業 BORDE社 のドライセップ(イタリアでは「乾燥ポルチーニ茸」と呼ばれます)。 乾燥きのこは、うまみが凝縮しており、香り高く風味豊かです。 スープ、クリームソース、オプレツ、パスタはもちろん、ポタージュの上に散らしたり、バターやオリーブオイルでソテーしてお肉の付け合せにしても美味。
レ・ボー・ド・プロヴァンスAOCエクストラバージン・オリーブオイル H_OLV_AOC2
在庫切れ

レ・ボー・ド・プロヴァンスAOCエクストラバージン・オリーブオイル H_OLV_AOC2

2,980円(非課税)
近年お問い合わせが多かった良質で名高いヴァレ・ド・ボー( レ・ボーの谷)で生産されるAOCエキストラバージンオリーブオイル。この地域でしかとれないピコリーヌ、グロサンヌ、サロネンク、ベルダル、ベルグエットという種のオリーブが使用されたやわらかでフルーティなオーセンティックなプロヴァンスオリーブオイルです。
シャトーヴィランChateau Virant AOC最高級エクストラバージン・オリーブオイル
在庫切れ

シャトーヴィランChateau Virant AOC最高級エクストラバージン・オリーブオイル

4,500円(非課税)
オリーブオイルだけでなく、ワインでも知名度の高い エクスアンプロヴァンスに広大な畑を所有するシャトーヴィラン。
Fruite Vertと呼ばれるグリーンオリーブのみを使用した フレッシュなブレンドオリーブオイルで、多様な香りと風味が特徴。国内外で高い評価を得ている商品で、その受賞歴には目を見張るものがあります。非常にフルーティな味わいです。
カリソン・デクスCalissons d'Aix  260g
在庫切れ

カリソン・デクスCalissons d'Aix 260g

2,480円(非課税)
エクス・アン・プロヴァンス生まれの銘菓。
アーモンドとメロンのコンフィ(砂糖漬け)、オレンジピールがベースとなったお菓子です。
本場Aix-en-Provenceに店舗を構えるコンフィズリー・Roy Reneの商品です。
現在、カリソンのクリームやアイスクリーム(!)まで販売されていますが、まずは定番商品をご紹介いたします。
カリソン・デクスCalissons d'Aix  370g
在庫切れ

カリソン・デクスCalissons d'Aix 370g

3,980円(非課税)
エクス・アン・プロヴァンス生まれの銘菓。
アーモンドとメロンのコンフィ(砂糖漬け)、オレンジピールがベースとなったお菓子です。
本場Aix-en-Provenceに店舗を構えるコンフィズリー・Roy Reneの商品です。
現在、カリソンのクリームやアイスクリーム(!)まで販売されていますが、まずは定番商品をご紹介いたします。
カリソン・デクスCalissons d'Aix  370g
在庫切れ

カリソン・デクスCalissons d'Aix 370g

3,850円(非課税)
ひとまわり大きいサイズ370gが新入荷。
エクス・アン・プロヴァンス生まれの銘菓。
アーモンドとメロンのコンフィ(砂糖漬け)、オレンジピールがベースとなったお菓子です。
本場Aix-en-Provenceに店舗を構えるコンフィズリー・Roy Reneの商品です。
現在、カリソンのクリームやアイスクリーム(!)まで販売されていますが、まずは定番商品をご紹介いたします。
黒トリュフ入りオリーブオイル H_OLV_TRF
在庫切れ

黒トリュフ入りオリーブオイル H_OLV_TRF

3,500円(非課税)
黒いダイヤ=トリュフ入りのエクストラヴァージンオリーブオイルです。 
フランスで取れるトリュフの80%がプロヴァンス産というのをご存知ですか?
トリュフが最も熟し、芳香を放つ最良の収穫期、1月から3月にかけて取れた厳選トリュフが使われています。
少量で十分香るので、ひと振り、ふた振りで十分です。
「ここはレストラン!?」といった味わい深い一皿に仕上がります。
黒トリュフ入りグレープシードオイル H_RSN_TRF
在庫切れ

黒トリュフ入りグレープシードオイル H_RSN_TRF

3,000円(非課税)
黒いダイヤ=トリュフ入りのグレープシードオイルです。 
ポリフェノールやリノール酸が豊富に含まれ、健康志向の方に注目されているグレープシードオイル。
クセのない味で、さらっとしているのが特徴です。
トリュフ入りのグレープシードオイルというのは大変珍しく、私は初めて目にしたので扱ってみることにしました。

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