カマルグの塩 フルールドセル/「塩の花」 Fleur de Sel : LE SAUNIER DE CAMARGUE (商品番号SEL_CMG125)
日本でもペルルドセルの名前で知名度が高まりつつあるカマルグの塩。 カマルグの塩田で海水を蒸発させ手作業で採取するという伝統的な手法を守って作られた自然海塩です。 Fleur de Selとは「塩の花」という意味で、一番最初に塩田の水面に現れた結晶であり、最高品質のものです。添加物が一切入っていない100%天然海塩。新陳代謝や自然治癒力を高めてくれる天然の微量ミネラル=オリゴエレメントが豊富に含まれており、うまみがぎゅっと詰まったお塩です。 素材本来の味を最大限に引き出してくれるので、お肉や魚のグリル、オリーブオイル、ビネガー、にんにくベースのドレッシングにあえたトマト&バジル、ギリシャ風サラダと言ったシンプルな料理の味付けにオススメです。いつもとは違った豊かな味わいが楽しめます。 小形包装物上限2キロには、8個まで入ります。 不揃いで少ししっとりした塩のクリスタル サイズ : 直径7.5cm、高さ6.8cm *容器本体は紙筒、蓋はコルクです 容 量 : 125g 重 量 : 225g 塩の成分 : 塩化ナトリウム97%、 硫酸カルシウム0.5%、塩化マグネシウム 0.3%、硫酸マグネシウム0.2%、塩化カリウム0.1%、水分含有量1-5% 備 考 : パッケージデザインは予告 なく変更されることがございます
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