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オリーブの木のまな板
オリーブの木から作られたまな板
Della Nonna モデル
ハンドル型中サイズ(厚さ2cm)
中央がシェイプしたユニークな形状。片手がスッポリ入って、持ち運びしやすいハンドル付きまな板。「Della Nonna デッラノンナ」と名づけられたこのまな板、イタリア語で「おばあちゃんの」という意味。どこか素朴で温かみのあるこの形にぴったりだと思いませんか?大きすぎず小さすぎず、使いやすいサイズです(32×18×2.5cm基準で製作)。
オリーブ木はすべて木目の美しい、良質なトスカーナ産のものが使用されています(そのため若干、高価格)。この形状のまな板は、サイズ指定のオーダーメイドも承れますので、お気軽にご相談下さい。

オリーブ木の形を生かして作られた製品ですので、 一点一点形が違い、ちゃんとした長方形ではありませんが、 味わいのあるボードに仕上がっています。職人技がきいている逸品。オリーブ木の香りがまたたまりません。表面はオリーブオイルの油ひきで仕上げてあります。表面が白っぽくなってきたら、オリーブオイルを塗ってお手入れしてあげてください。 私が愛用していて気に入っている点は、まな板に傷がつきにくいこと、オリーブ木がオイリーな木材だからか水はけがよく、洗った後でも乾きが早いことです。
オリーブ木カッティングボード
<お手入れについて>

水気、湿気を避け、使用するたびにしっかり乾燥させて下さい。表面が白っぽくなってきたら、オリーブオイルを塗布すると、ひび割れを防ぎ、美しい木目を際立たせることができます。
乾燥機より日干しのほうがいい?食器洗浄機で洗うと傷む??
自然に日干し、手洗いが最良です。
念入りにお手入れしてあげることで、愛着もわいてきます♪
オリーブオイルの代わりに他の油での手入れは良くないですか?
塗布するオイルは、メーカーではオリーブオイルを推奨していますが、 私は普通のサラダオイルで済ませることもあります。サラダオイルでも問題ないですが、オリーブオイルよりも少しベタつきが気になるくらいです。

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